Колбасные рулетики

Желаете приготовить горячий сытный завтрак всего за 15 минут? Воспользуйтесь простым рецептом приготовления вкусных рулетиков из варёной колбасы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Для соуса:

Нужно приготовить бланшированные помидоры, для этого делаются небольшие насечки на каждом томате и после они отправляются в ёмкость.
Помидоры заливаются кипячёной водой.
Через 15-20 секунд с томатов аккуратно снять кожуру.
Очищенные помидоры разрезать на дольки и отправить в блендер.
Сковороду с оливковым маслом разогреть.
Чеснок сдавить ножом и обжарить до появления аромата.
Затем влить на сковороду томаты.
Добавить соль, перец, базилик и тушить несколько минут.

Для начинки (ингредиенты могут быть любыми):

Если у вас осталась чёрствая булочка, то её понадобится размочить в воде.
Очистить картофель и натереть на тёрке.
Также на крупной тёрке натереть сыр, измельчить петрушку и добавить к картофелю, затем разбить яйцо, всё перемешать.
Хлебный мякиш отжать от воды, добавить к ингредиентам и приправить двумя столовыми ложками ранее приготовленного томатного соуса.
Посолить, поперчить и перемешать до однородности.
На тонко нарезанные колбасные ломтики выложить начинку и свернуть рулетиками.
На сухой сковороде немного их поджарить с разных сторон.
Затем к рулетикам добавить томатный соус, лавровый лист, тушить на слабом огне 5 минут.
Выложить готовые рулетики на блюдо, полить остатками соуса из томатов и посыпать вкусными семечками подсолнечника Джинн.

Приятного аппетита!