Лекарственные свойства подсолнечника

Россия богата разнообразными лекарственными растениями, которые традиционно используются в народной медицине и имеют свойства, способствующие улучшению здоровья и лечению некоторых заболеваний. Вероятнее всего, многие из них вы использовали — это ромашка, шалфей, календула, пустырник и чабрец.

А вы знали, что подсолнечник также занимает особое место среди лекарственных растений? В основном подсолнух выращивается для получения семян, которые используются в пищевой промышленности и масличном производстве. Однако, подсолнух также обладает некоторыми лекарственными свойствами.

Helianthus annuus, или подсолнух, назван так, поскольку в дневное время его цветок обращен к солнцу. Это растение имеет множество применений. Его культивируют во всем мире для получения семян, которые используются для приготовления снэков и извлечения масла.

Семена подсолнечника богаты витамином Е и ненасыщенными жирными кислотами. Они также содержат лецитин, токоферолы, каротиноиды и воски. Подсолнечное масло используется в кулинарии и косметологии. Оно активно используется для приготовления кондиционеров для кожи, эмульгаторов, моющих средств и загустителей.

Цветы подсолнуха используются для изготовления желтой краски.

Настой свежераспустившихся цветков применяют как успокаивающее средство. Отвар из листьев и стеблей подсолнуха снижает температуру и помогает снять симптомы лихорадки.

Масло из семян подсолнечника, благодаря своим увлажняющим и смягчающим свойствам, часто используется в косметологии и дерматологии для ухода за кожей. Оно может помочь смягчить сухую кожу, уменьшить воспаление и покраснение.

Исследования показали, что экстракт из подсолнечника могут обладать антибактериальными свойствами и помогать бороться с инфекционными заболеваниями. Это может быть полезным в лечении некоторых инфекций кожи и ротовой полости.

Научно доказано, что экстракты из подсолнечника могут иметь защитный эффект для печени и помогать улучшить ее функцию. Это может быть особенно полезным при различных заболеваниях печени.

• Противовоспалительное: уменьшает воспаление, воздействуя на внутренние механизмы организма
• Жаропонижающее / противолихорадочное средство: эффективно против лихорадки
• Вяжущее свойства: стягивает ткани; действует как кровоостанавливающее
• Очищающее: обладает способностью очищать организм
• Смягчающее: оказывает успокаивающее и смягчающее действие на кожу
• Отхаркивающее средство: используется для лечения кашля
• Стимулирующее: повышает уровень физиологической и нервной активности в организме

Семечки подсолнуха очень питательны. Употребление порции 30 граммов жареных семечек подсолнечника имеет высокую энергетическую ценность и высокое содержание белка. Она также также обеспечивает организму витамин Е и фолиевую кислоту (151 мкг). Кальций, медь, железо, магний, марганец, селен, фосфор, калий, натрий и цинк также присутствуют в семенах подсолнечника в избытке.

Вот несколько других преимуществ семян подсолнечника для организма человека:

• Хороший источник антиоксидантов
• Содержат как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жиры
• Повышают иммунитет
• Полезны для уменьшения стресса, беспокойства и депрессии
• Фолат, присутствующий в семенах, поддерживает образование эритроцитов, улучшает кровообращение и нервную функцию
• Защищают от сердечно-сосудистых заболеваний
• Снижают уровень холестерина
• Улучшают память
• Являются антиканцерогенными
• Полезны при хронических воспалительных состояниях, бактериальных и грибковых инфекциях, сердечно-сосудистых заболеваниях, кожных заболеваниях, бронхиальной астме, мышечных спазмах, гипертонии и мигрени

Подсолнечник – съедобное лекарственное растение. Нежные черешки листьев, семена и цветы съедобны и используются для лечения различных заболеваний. Листья обладают отхаркивающим, мочегонным и вяжущим действием. Прием чая из листьев подсолнуха помогает снизить лихорадку. Припарки из листьев накладывают на язвы, укусы насекомых и змей, а также опухоли. Цветы можно приготовить на пару и съесть. Семена подсолнечника обжаривают и подают в качестве снека. Кроме того, их измельчают, чтобы сделать порошок или муку. Проросшие семена также употребляют в пищу.

Подсолнечник помогает облегчить симптомы различных заболеваний:

• Кожные заболевания. Подсолнечное масло применяют для перевязок при поражениях кожи, псориазе и ревматизме.
• Эпилепсия и судороги. Согласно народной медицине, семена подсолнечника могут помочь при судорогах.
• Головная боль. Для облегчения мигрени необходимо нанести на лоб пасту из листьев подсолнечника или приготовить отвар из семечек.
• Депрессия и тревожность. Избавиться от симптомов помогает массаж с подсолнечным маслом.


Семечки Белочка и подсолнечное масло

• Отравление. Паста из семян подсолнечника избавляет от неприятных симптомов.
• Проблемы с пищеварением. Смесь из порошка семян подсолнечника и касторового масла помогает наладить работу ЖКТ.
• Ревматизм. Масло из семян подсолнечника втирается в пораженное место.
• Раны и царапины. Отвар листьев применяют в качестве примочек.

Семена употребляют в пищу небольшими порциями, не более 30 граммов в день. Их можно есть как самостоятельный перекус или добавлять в другие блюда.

Опасности и/или побочные эффекты не известны для надлежащих терапевтических доз. Экстракты растений могут вызывать аллергические реакции.