Vkontakte

Можно ли есть тыквенные семечки вместе с кожурой?

Тыквенные семечки полезны в скорлупе или без нее. Они чрезвычайно богаты клетчаткой, которая может поддерживать хорошее пищеварение и здоровье сердца, а также другими витаминами и питательными веществами, такими как цинк, магний и железо. При этом целые тыквенные семечки содержат вдвое больше клетчатки, чем очищенные.

Можно ли есть сырые тыквенные семечки с кожурой?

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки

Употребление сырых продуктов может увеличить риск пищевого отравления. Это особенно верно для сырых тыквенных семечек, которые могут содержать вредные бактерии, такие как сальмонелла и кишечная палочка. При употреблении эти бактерии могут вызывать заболевания пищевого происхождения.

Но если вы уверены в качестве тыквы, например, когда сами вырастили ее на своем садовом участке, вы можете есть ее семена и сырыми. Самое важное, правильно обработайте их перед употреблением. Замочите в соленой воде и хорошо промойте, чтобы удалить с них остатки мякоти.

Семечки можно есть сырыми, но они особенно вкусны в жареном виде. Чтобы поджарить их, смешайте их с оливковым маслом или растопленным сливочным маслом, а также солью, перцем и любыми другими приправами по вашему желанию.

Можно ли есть сырые тыквенные семечки с кожурой?

Тыквенные семечки Белочка

Тыквенные семечки Белочка

Цельные семена тыквы являются отличным источником нерастворимой клетчатки, которая способствует пищеварению и нормализации работы кишечника. Семена тыквы также содержат кальций и железо. Несмотря на эти важные преимущества, целые семена могут быть жесткими. Поэтому многие предпочитают очищать их.

Кроме того, диетологи не рекомендуют употреблять семена тыквы с кожурой людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день?

Норма потребления тыквенных семечек составляет 30 граммов в день. Таким образом вы получите достаточное количество питательных веществ без лишних калорий.

Семена тыквы в ограниченных количествах безопасны. Побочные эффекты от их употребления возникают редко, но могут возникнуть при индивидуальной непереносимости или аллергии.

Что будет, если съесть слишком много тыквенных семечек с кожурой?

Не стоит есть больше рекомендуемой дневной нормы. Если вы превысите размер порции в 30 граммов, это может вызвать дискомфорт в желудке. При этом неважно, едите вы очищенные тыквенные семечки или с кожурой.

Как пожарить тыквенные семечки, чтобы их можно было есть с кожурой

Если у вас есть тыквенные семечки, вы можете обжарить их со специями и есть прямо с кожурой. Сделать это очень просто:

  • Достаньте семена из тыквы. Чтобы очистить их, бросьте их в миску с холодной водой. Немного поболтайте, и затем, когда они всплывут на поверхность, выньте.
  • Добавьте чистые семена в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите около 5 минут.
  • Готовка

    Готовка

  • Слейте воду и промойте семена. Уберите оставшиеся лишние кусочки мякоти тыквы и высушите их как можно лучше. Чем суше семена, тем лучше они прожарятся.
  • Выложите семечки на противень. Смешайте их с небольшим количеством масла. Добавьте щепотку специй. Разложите семена в один слой и обжаривайте, пока они не станут хрустящими и не подрумянятся по краям.

Идеальный снэк готов! Вы можете есть их просто так или добавить в свое любимое блюдо - они будут вкусными как с кожурой, так и без нее.