Vkontakte
Арахисовое масло — это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, который популярен в кулинарии и здоровом питании. Его богатый ореховый вкус и маслянистая текстура делают его отличным дополнением ко многим блюдам, начиная с завтраков и заканчивая десертами.
Домашнее арахисовое масло — популярный продукт среди поклонников здорового питания
Одним из ключевых преимуществ домашнего приготовления арахисового масла является возможность контроля качества продукта. В отличие от покупного масла, где иногда присутствуют добавки, консерванты или рафинированные масла, домашнее масло можно приготовить без лишних компонентов, обеспечивая свежесть и натуральность. Это делает его не только вкусным, но и более полезным для вашего здоровья.
В этой статье мы подобрали пять лучших рецептов арахисового масла на любой вкус.
1. Классический рецепт домашнего арахисового масла
Приготовить арахисовое масло дома очень просто
-
Сырой арахис300 г
-
Соль (опционально)⅓ ч.л.
- Если вы используете арахис с кожурой, сначала промойте его водой и тщательно обсушите. Если арахис уже очищен, можно пропустить этот шаг.
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте арахис и обжаривайте его, постоянно помешивая, до золотистого цвета и появления аромата (это займет около 5-7 минут).
- Переложите обжаренный арахис в блендер или мельницу для измельчения. Добавьте немного соли, если хотите придать маслу вкус. Если вы готовите масло для косметических целей, не добавляйте соль. Закройте крышку и включите блендер на высокой скорости.
- Продолжайте измельчать арахис на высокой скорости, останавливаясь время от времени, чтобы собрать масло со стенок чаши блендера. Процесс может занять от 5 до 10 минут, в зависимости от мощности вашего блендера и желаемой консистенции масла.
- Когда масло достигнет желаемой консистенции, можно отфильтровать его через мелкое сито или марлю, чтобы удалить крупные частицы арахиса и получить чистое масло.
- Переложите домашнее арахисовое масло в стеклянный контейнер с крышкой и храните его в холодильнике. Оно сохранится в течение нескольких недель.
2. Арахисовый баттер с медом
Арахисовое масло с медом
-
Жареный арахис200 г
-
Мед2 ст. л. (40 г)
-
Растительное масло2 ст. л. (30 мл)
-
Сольщепотка
- Переложите арахис в комбайн или блендер.
- Добавьте мед и масло.
- Добавьте щепотку соли для выделения вкуса.
- Запустите блендер и измельчите ингредиенты до получения однородной массы.
- Попробуйте арахисовый баттер и при необходимости добавьте еще меда для достижения желаемой сладости.
3. Арахисовый баттер с шоколадом
Арахисовое масло с шоколадом
-
Жареный арахис200 г
-
Растительное масло2 ст. л. (30 мл)
-
Какао-порошок3 ст. ложки (30 г)
-
Мед2 ст. л. (40 г)
-
Сольщепотка
- Переложите арахис в кухонный комбайн или блендер.
- Добавьте растительное масло, какао-порошок, мед и щепотку соли.
- Запустите блендер и измельчите ингредиенты до получения однородной массы. При необходимости остановитесь и перемешайте массу.
- Продолжайте взбивать, пока масло не станет кремообразным.
- Попробуйте масло и при необходимости добавьте еще меда или соли для достижения желаемого вкуса.
- Переложите готовый арахисовый баттер в стеклянную емкость или контейнер для хранения. Храните в холодильнике.
4. Арахисовый баттер с кокосовым маслом
Арахисовое масло с кокосовым маслом
-
Жареный арахис200 г
-
Кокосовое масло2 ст. л.(30 мл)
-
Мед2 ст. л. (40 гр)
-
Сольщепотка
- Положите арахис в кухонный комбайн или блендер.
- Добавьте кокосовое масло, мед и щепотку соли (по желанию).
- Запустите блендер и измельчите ингредиенты до получения однородной массы. Продолжайте взбивать, пока масло не станет гладким и кремообразным.
5. Арахисовый баттер с фруктами
Арахисовое масло с фруктами
-
Жареный арахис200 г
-
Мед2 ст. л. (40 гр)
-
Фрукты (например, бананы или ягоды)100 г
-
Растительное масло2 ст. л. (30 мл)
-
Сольщепотка
- В блендере смешайте арахис, мед, масло и соль.
- Добавьте в блендер фрукты (например, нарезанные бананы или свежие ягоды).
- Включите блендер и измельчите ингредиенты до получения однородной массы.
- Попробуйте баттер и, если нужно, добавьте еще меда или соли для достижения желаемого вкуса.
