Vkontakte

Веганский шоколад с добавлением семечек

Веганский шоколад становится все более популярным среди приверженцев здорового образа жизни и тех, кто выбирает растительное питание. Одним из способов сделать домашний веганский шоколад не только вкусным, но и еще более полезным, является добавление семечек. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить веганский шоколад с добавлением семечек подсолнечника и тыквы, чтобы наслаждаться вкусным и полезным лакомством в домашних условиях.

На фото — шоколад с семечками подсолнуха и тыквы

Веганский шоколад с семенами подсолнуха и тыквы не просто очень вкусный, но и полезный

Польза семечек в шоколаде

Семечки подсолнечника:

  • Богаты витамином Е, который является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений.
  • Содержат магний, необходимый для нормального функционирования мышц и нервной системы.
  • Витамины группы В способствуют поддержанию энергии и обменных процессов.

Семечки тыквы:

  • Источник цинка, который поддерживает иммунную систему и здоровье кожи.
  • Содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты, важные для сердечно-сосудистой системы.
  • Богаты железом, что помогает поддерживать уровень энергии и предотвращать анемию.

Польза для здоровья

  • Семечки подсолнечника и тыквы богаты антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают хронические заболевания.
  • Омега-3 и омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в семечках, поддерживают здоровье сердца, снижают воспаления и улучшают мозговую деятельность.
  • Высокое содержание витаминов и минералов, таких как цинк и витамин Е, помогает укреплять иммунную систему и повышать сопротивляемость к инфекциям
  • Магний и омега-3 жирные кислоты способствуют поддержанию нормального артериального давления и улучшают общее состояние сердечно-сосудистой системы.

Что понадобится для приготовления веганского шоколада?

Основные ингредиенты для веганского шоколада
  • Какао-масло
    100 г.
  • Какао-порошок
    60 г.
  • Подсластитель (сироп агавы или кленовый сироп)
    3 ст. л.
  • Семечки подсолнечника
    30 г.
  • Семечки тыквы
    30 г.
  • Орехи (по желанию)
    20 г.
  • Сухофрукты (по желанию)
    20 г.

Оборудование

  • Паровая баня или микроволновка для растапливания какао-масла
  • Форма для шоколада
  • Мерные ложки и чашки
  • Миска и венчик для смешивания
Пошаговый рецепт приготовления веганского шоколада с семечками
  • Измельчите семечки подсолнечника и тыквы, если хотите, чтобы они были менее заметны в шоколаде. Можно оставить их целыми для более выраженной текстуры.
  • Подготовьте форму для шоколада, выстелив ее пергаментной бумагой или используя силиконовые формы.
  • На паровой бане или в микроволновке растопите какао-масло до жидкого состояния. Если используете паровую баню, поместите миску с какао-маслом над кастрюлей с кипящей водой, не допуская контакта дна миски с водой.
  • В растопленное какао-масло добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
  • Добавьте подсластитель (сироп агавы или кленовый сироп) и продолжайте перемешивать до полного соединения ингредиентов.
  • Добавьте семечки подсолнечника и тыквы в шоколадную массу. Убедитесь, что они равномерно распределены по всей смеси.
  • При желании добавьте орехи и сухофрукты, чтобы придать шоколаду дополнительный вкус и текстуру.
  • Залейте получившуюся шоколадную массу в подготовленную форму, разравнивая поверхность лопаткой или ложкой.
  • Поставьте форму в холодильник или морозильник для застывания. Обычно достаточно 1-2 часов в холодильнике или 30-45 минут в морозильнике.

Шоколад с семечками подсолнечника и сухофруктами

Ингредиенты
  • Какао-масло
    100 г.
  • Какао-порошок
    60 г.
  • Сироп агавы
    3 ст. л.
  • Семечки подсолнечника
    30 г.
  • Изюм
    20 г.
Шаги приготовления
  • Растопите какао-масло.
  • Смешайте с какао-порошком и сиропом агавы.
  • Добавьте семечки подсолнечника и изюм.
  • Залейте в форму и охладите.

Шоколад с семечками тыквы и орехами

Ингредиенты
  • Какао-масло
    100 г.
  • Какао-порошок
    60 г.
  • Сироп агавы
    3 ст. л.
  • Семечки тыквы
    30 г.
  • Грецкие орехи
    20 г.
Шаги приготовления
  • Растопите какао-масло.
  • Смешайте с какао-порошком и сиропом агавы.
  • Добавьте семечки тыквы и измельченные грецкие орехи.
  • Залейте в форму и охладите.

Комбинированный шоколад с миксом семечек и ягодами

Ингредиенты
  • Какао-масло
    100 г.
  • Какао-порошок
    60 г.
  • Сироп агавы
    3 ст. л.
  • Семечки подсолнечника
    15 г.
  • Семечки тыквы
    15 г.
  • Сухие ягоды (клюква, вишня)
    20 г.
Шаги приготовления
  • Растопите какао-масло.
  • Смешайте с какао-порошком и сиропом агавы.
  • Добавьте семечки подсолнечника, тыквы и сухие ягоды.
  • Залейте в форму и охладите.

Полезные советы и рекомендации

  • Как хранить домашний веганский шоколад: Храните готовый шоколад в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы он не терял своих вкусовых качеств и оставался свежим.
  • Варианты упаковки для подарков: Заверните шоколад в красивую бумагу или поместите в декоративные коробки для подарков друзьям и близким..
  • Советы по экспериментированию с различными добавками и вкусами: Не бойтесь экспериментировать с различными видами семечек, орехов и сухофруктов, чтобы создать свой уникальный рецепт.

Заключение

Приготовление веганского шоколада с семечками подсолнечника и тыквы дома — это не только увлекательный процесс, но и возможность создать вкусное и полезное лакомство для себя и своих близких. Экспериментируйте с различными ингредиентами и наслаждайтесь результатами своего труда.